Zinc Methionine

Bioraspoloživi izvor cinka u obliku helatnog spoja cinka sa aminokiselinom metioninom. Helati su spojevi minerala sa organskim molekulima, često aminokiselinama. Helatni spojevi imaju jedinstvenu strukturu koja određuje njihovu stabilnost i poboljšava apsorpciju u telu u poređenju sa neorganskim oblicima cinka. Vezivanje cinka sa aminokiselinom metioninom pomaže u zaštiti cinka od faktora koji smanjuju njegovu bioraspoloživost i poboljšava njegovu apsorpciju.

CINK
Cink je jedan od najčešćih elemenata u tragovima u ljudskom telu. Prvenstveno se nalazi u kostima i mišićima, a prisutan je i u koži, mrežnjači oka, mozgu, jetri, pankreasu i prostatnim žlezdama. Pored toga, cink je komponenta mnogih enzima neophodnih za različite biohemijske reakcije, utičući na antioksidativnu zaštitu, digestivne procese, metabolizam proteina, masti i ugljenih hidrata, regeneraciju tkiva, razvoj i funkciju imunih ćelija, sintezu hemoglobina i još mnogo toga.

Apsorpcija cinka je blisko povezana sa ishranom. Uprkos adekvatnoj količini dijetetskih izvora cinka (meso, živina, mlečni proizvodi, morski plodovi, jaja), postoje i brojne namirnice koje značajno ometaju njegovu apsorpciju kada se uzimaju zajedno. To uključuje žitarice, mahunarke, orašaste plodove, semenke, kao i neke žitarice, voće i povrće koje sadrži prirodne supstance zvane fitati. Ovi fitati formiraju spojeve sa cinkom koji su nedostupni za apsorpciju u telu.